Сыры с плесенью продлевают жизнь

сыры с плесенью Некоторое время считалось, что долгожительство французов объясняется регулярным употреблением красного вина. Но в результате недавно проведенных медицинских исследований выяснилось, что дело совсем не в вине, а в сыре с плесенью.

Диетологи утверждают, что употребление сыров с плесенью типа рокфора дает французам возможность употреблять жирную пищу, не боясь ранней смерти.

Именно об этом открытии сообщили ученые в своем отчете, опубликованном на страницах издания Medical Hypothesis. Специалисты компании Lycotec утверждают, что сыры с плесенью обладают противовоспалительным действием. Данное свойство сыров особенно хорошо проявляется в кислой среде, которая есть на слизистой оболочке желудка и поверхности кожи. Кроме того, сыры с плесенью защищают от артрита, предотвращают развитие сердечнососудистых заболеваний и замедляют процесс старения организма.

Согласно статистическим данным, Франция находится на третьем месте в списке государств, где зарегистрирован самый низкий показатель смертности, связанной с сердечнососудистыми заболеваниями и инсультами.

Известные сыры с «благородной» плесенью — рокфор, камбоцола, горгонзола, данаблю, фурм д’амбер, стилтон, дор блю, Сент-Агюр, Бергадер, Парсифаль, Баварский голубой сыр.

Ученые надеются, что у них получится выделить из сыров с плесенью противовоспалительные соединения, чтобы затем использовать их в медицине и косметологии.

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям!
Буду рада общению с Вами:

На эту тему можно почитать:

  1. Самый простой способ продлить свою жизнь


 

 

 


Хотите получать свежие статьи к себе в почтовый ящик? Заполните предложенную ниже форму

SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментировать

Поиск
Рассылка
рассылка
Как оставаться здоровым, не затрачивая на это много времени и денег
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Start Up

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту!